Caipirinha (3 Rezepte)

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  • Ipanema
Caipirinha

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Limetten, Rohrzucker und Cachaça: daraus besteht einer der bekanntesten Cocktails: die Caipirinha. Hier finden Sie auch die alkoholfreie Version.

Zutaten

Zubereitung

  • Die Limette waschen achteln. Anschließend mit einem Holzstößel im Glas zerdrücken/auspressen.
  • Den Zucker hinzugeben und auflösen lassen. Je nach Vorliebe kann die Menge des Zuckers variiert werden.
  • Das Glas mit zerstoßenem Eis auffüllen.
  • Anschliend den Cachaça hinzufügen.

Varianten

Caipirinha alkoholfrei

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Zutaten

Zubereitung

Die Limette vierteln, in ein zur Hälfte mit gestoßenem Eis gefülltes Tumbler-Glas geben. Übrige Zutaten (Sirup und Ginger Ale) zugeben, mit einem Stirrer kurz umrühren.

Ipanema

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Beim Ipanema handelt es sich ebenfalls um eine alkoholfreie Caipirinha-Variante. Benannt wurde der Cocktail nach dem gleichnamigen Strand von Rio de Janeiro.

Zutaten

Zubereitung

Die Limette in Stücke schneiden und in einem Gefäß zerdrücken. Das Ganze nun in einen Shaker geben, das Maracuja-Fruchtpüree, den Rohrzucker-Sirup und Eiswürfel hinzugeben und gut schütteln. Dann in ein Glas (mit Eiswürfeln oder Crushed Ice) abseihen und mit Ginger Ale auffüllen.

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