Fruchtspiegel Rezept

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Zutaten

Zubereitung

Gelatinepulver mit Wasser verrühren und 5 Minuten quellen lassen. Anschließend im Wasserbad erhitzen, bis die Gelatine flüssig ist. Sirup einrühren und unter gelegentlichem Umrühren in einem Bad mit Eiswasser einige Minuten abkühlen lassen.

Sobald die Masse beginnt dickflüssig zu werden, auf die Teller verteilen und diese mindestens 30 Minuten sehr kalt stellen. Dann kann das Dessert auf den Tellern angerichtet werden.

Prinzipiell kann für einen Fruchtspiegel natürlich jede beliebige, fruchtige Geschmacksrichtung genommen werden.

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