Waffeln Rezept

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Waffeln

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Was gibt es Besseres als fluffige Waffeln frisch aus dem Waffeleisen?

Zutaten

Zubereitung

Zunächst die Butter zusammen mit Zucker und Eigelb schaumig rühren. Anschließend den Sirup und die geriebene Zitronenschale dazu und nach und nach die Milch sowie das Mehl und die Stärke unterrühren.

Zum Schluss das Eiweiß steif schlagen und in die Masse vorsichtig unterheben.

Die Waffeln im Waffeleisen goldgelb backen. Danach können die Waffeln mit Puderzucker bestreut und mit Früchten serviert werden. Natürlich kann man auch einen Sirup nach Wahl sparsam darüber gießen.

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