Orangenlikör

Wie der Name schon sagt, sind in Orangenlikören Bestandteile von Orangen enthalten und meistens aus den Schalen von Orangen.

Zunächst werde die Schalen der Orangen getrocknet und in Alkohol eingelegt. So lösen sich die Aromen aus den Schalen. Allerdings werden oft noch Schalen anderer Früchte sowie andere Aromen hinzugefügt. Das Ergebnis wird dann mit Alkohol, Zucker und Wasser vermischt und abgefüllt.

Blue Curaçao

... ist nichts anderes als Curaçao mit blauer Lebensmittelfarbe gefärbt. Im gut sortierten Handel gibt es übrigens auch Curaçao-Liköre in anderen Farben.

Curaçao Triple Sec

So wird ein Orangenlikör bezeichnet, der einen höheren Alkoholgehalt besitzt. Triple sec bedeutet wörtlich: dreifach trocken.

Cointreau

Cointreau ist einer der bekanntesten Curaçao-Triple-Sec-Likören und wird in einer Vielzahl von Cocktails verwendet.

Wo kann man Orangenlikör kaufen?

Orangenlikör gibt es bei Amazon.de

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