Wodka

Wodka (oder auch manchmal Vodka) ist eine farblose Spirituose, die Ihren Ursprung in Polen oder Russland hat. Während man mit Wodka meistens Russland verbindet, sind sich beide Länder, sagen wir mal: nicht ganz einig, wer nun der Erfinder vom Wodka ist.

Und so wird Wodka hergestellt:

  • Zunächst wird bzw. werden Getreide (Weizen, Roggen oder Gerste) oder Kartoffeln vermatscht (also eine Maische hergestellt). Es kann aber auch Melasse (Zuckersirup) zum Einsatz kommen.
  • Das Ganze wird nun erhitzt.
  • Dann wird Hefe zugesetzt, damit die Gärung in Gang kommt. Dadurch wird der Zucker in Alkohol umgewandelt bis die Masse 6 bis 7 Prozent Alkohol enthält.
  • Das Ergebnis wird nun in mehreren Schritten gebrannt.
  • Ganz am Schluss wird das Destillat gefiltert und zwar "porentief rein", sodass neben Wasser nur noch der Alkohol enthalten ist. Daher hat Wodka keinen eigenen Geschmack.
Da Wodka keinen Eigengeschmack hat, werden im Handel oft aromatisierte Wodkas angeboten.

Wodka Zitrone

Wodka Zitrone (oder Wodka Lemon) ist eine Mischung aus Wodka und Zitronensaft (oder Zitronenaroma).

Wo kann man Wodka kaufen?

Wodka gibt es bei Amazon.de

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